Εμφάνιση αναρτήσεων με την ετικέτα ΠΑΡΑΔΟΣΗ.CRETEΠροβολή όλων
Β΄ ΜΕΡΟΣ Διάφορα παρατηρήματα, συνήθειες, που είχαν στην Κρήτη και κάποια υπάρχουν μέχρι σήμερα!

Μέρος   Β' ΓΡΑΦΕΙ Η  ΠΟΠΗ ΝΤΑΒΙΓΛΑΚΗ Γιατί διαβάζουμε τη σπάλα του ζώου; Ποιον καλούμε να μας κάνει ποδαρικό;Τι συμβολίζει το προζύμι για την νοικοκυρά;Γιατί σε πολλά χωριά μας, οι γυναίκες δεν τρώνε βοδινό κρέας;Τι είναι ο κ…

''Κι αμ’ ήντα θαρείς; Ξινομυζήθρες είναι ετουτες σας που αγοράζομε σήμερο;''

Μια αλλοιώτικα ειπωμένη συνταγή -Αυτή την εποχή ο συχωρεμένος ο πατέρας μου έφτιαχνε τσι  ξινομυζήθρες  για τη Μικρή και τη Μεγάλη Αποκρά. Ενηστεύγαμε και δεν τσι καταναλώναμε κι ετσά  ή τσι  αλάτιζε, τσι ξέραινε και ήκανε αθοτύρ…

Τα Χριστουγεννιάτικα έθιμα της Κρήτης από το χριστουγεννιάτικο ψωμί έως το… χοίρο!

Η νηστεία των Χριστουγέννων Το θρησκευτικό συναίσθημα κι η πρακτική ήταν σαφώς πιο έντονα και σχεδόν 40 μέρες νωρίτερα ξεκινούσε η Νηστεία Των Χριστουγέννων. Οι πιστοί δεν κατανάλωναν καθόλου ζωικά προϊόντα: κρέας, γαλακτοκομικά,…

ΚΑΦΕΝΕΙΟ ΚΑΛΗ ΚΑΡΔΙΑ.Το καφενείο του Ευάγγελου Παπουτσάκη στη Νύβριτο

Το καφενείο Καλή Καρδιά του Ευάγγελου Παπουτσάκη στη Νύβριτο Ηρακλείου Κρήτης  έχει μια ιστορία που βαστά από το 1923, κοντά στον έναν αιώνα. Είναι ίσως το μοναδικό στην  Κρήτη  που διατηρεί ακόμα τον διπλό χαρακτήρα  καφενείο-σα…